Компания «Ацтек» предоставляет услуги корпоративного питания на самом высоком уровне. Мы организуем корпоративное питание:
- на производственных предприятиях,
- в бизнес-центрах,
- в офисах и штаб-квартирах компаний,
- в логистических центрах
- на строительных площадках
В зависимости от количества сотрудников, свободных площадей, а также материальных возможностей компании мы реализуем корпоративное питание в различных форматах:
- столовые полного цикла
- столовые доготовочного цикла
- буфет (доставка готовых блюд)
Меню:
Разнообразный рацион на основе четырехнедельного цикла. По окончании периода меню обновляется на 20% с учетом пожеланий клиентов. В меню всегда в наличии актуальные блюда из сезонных овощей и фруктов. Предлагаем специальные комплексы питания (вегетарианское, диетическое меню).
Управление качеством:
Мы ведем постоянный мониторинг качества услуг.
Используем все инструменты для сбора отзывов и предложений:
- Карточки для комментариев гостей на каждом столе в наших кафе и столовых
- Линия общения через мессенджеры: Telegram, WhatsApp, Viber
- Анкетирование с заполнением оценочных листов
- «Тайный» гость
- Горячая телефонная линия
- Ежемесячный внутрикорпоративный аудит по чек-листу
Этапы запуска проекта
Коммерческое предложение. Специалисты изучают ТЗ и проводят интервью клиента. Встреча с клиентом и демонстрация объектов. Подготовка КП: концепция проекта, меню, дизайн-оформление. Подписание договора.
Проектная группа. Руководитель по запуску формирует общий план проекта, включая планы по функциям.
Внедрение концепта. Операционный отдел готовит площадку к запуску. Технологи корректируют меню и формируют заявки на закупку. Маркетологи разрабатывают и передает готовые материалы размещения.
Снабжение. Отдел по снабжению заключает договора с поставщиками сырья и продуктов. Пищеблок укомплектовывается необходимым оборудованием, посудой и инвентарем.
Программное обеспечение. IT-отдел устанавливает электронную систему учета и ПО. По заявке выпускает или прошивает именные пластиковые карты.
Персонал. Отдел кадров составляет штатное расписание, подбирает и обучает персонал.
Управление. На месте компания назначает управляющего структурного подразделения, который обеспечивает операционное руководство.
