Компания «Ацтек» предоставляет услуги корпоративного питания на самом высоком уровне. Мы организуем корпоративное питание:
- на производственных предприятиях,
- в бизнес-центрах,
- в офисах и штаб-квартирах компаний,
- в логистических центрах
- на строительных площадках
В зависимости от количества сотрудников, свободных площадей, а также материальных возможностей компании мы реализуем корпоративное питание в различных форматах:
- столовые полного цикла
- столовые доготовочного цикла
- буфет (доставка готовых блюд)
Меню:
Разнообразный рацион на основе четырехнедельного цикла. По окончании периода меню обновляется на 20% с учетом пожеланий клиентов. В меню всегда в наличии актуальные блюда из сезонных овощей и фруктов.
Мы сможем разработать индивидуальное меню для вашего предприятия или предложить готовые решения
Цена от 200 Р/обед
| День | Набор | Наименование блюда | Содержание |
|---|---|---|---|
| Понедельник | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Азу |
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат из свежей капусты с огурцом | |
| Азу | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Токмач с курицей | |
| Азу | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат из свежей капусты с огурцом | |
| Токмач с курицей | |||
| Азу | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Вторник | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Капуста тушеная с потрошками |
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Витаминный" | |
| Капуста тушеная с потрошками | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Суп гороховый с говядиной | |
| Капуста тушеная с потрошками | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Витаминный" | |
| Суп гороховый с говядиной | |||
| Капуста тушеная с потрошками | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Среда | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Котлета "Пражская" |
| Рагу овощное | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Новинка" | |
| Котлета "Пражская" | |||
| Рагу овощное | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Суп из овощей с цветной капустой с курицей | |
| Котлета "Пражская" | |||
| Рагу овощное | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Новинка" | |
| Суп из овощей с цветной капустой с курицей | |||
| Котлета "Пражская" | |||
| Рагу овощное | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Четверг | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Рыба (минтай) жареная |
| Рис отварной с морковью | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Приключение" | |
| Рыба (минтай) жареная | |||
| Рис отварной с морковью | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Борщ украинский со свининой | |
| Рыба (минтай) жареная | |||
| Рис отварной с морковью | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Приключение" | |
| Борщ украинский со свининой | |||
| Рыба (минтай) жареная | |||
| Рис отварной с морковью | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Пятница | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Куриная котлета по-албански |
| Картофель отварной | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Французский поцелуй" | |
| Куриная котлета по-албански | |||
| Картофель отварной | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Суп полевой с курицей | |
| Куриная котлета по-албански | |||
| Картофель отварной | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Французский поцелуй" | |
| Суп полевой с курицей | |||
| Куриная котлета по-албански | |||
| Картофель отварной | |||
| Хлеб (2 кусочка) |
Цена от 200 Р/обед
| День | Набор | Наименование блюда | Содержание |
|---|---|---|---|
| Понедельник | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Жаркое по-домашнему со свининой |
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Крестьянский" | |
| Жаркое по-домашнему со свининой | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Суп "Минестрони" | |
| Жаркое по-домашнему со свининой | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Крестьянский" | |
| Суп "Минестрони" | |||
| Жаркое по-домашнему со свининой | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Вторник | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Гречневая каша по-купечески |
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат из помидоров и огурцов с маслом | |
| Гречневая каша по-купечески | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Борщ Сибирский с фасолью и свининой | |
| Гречневая каша по-купечески | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат из помидоров и огурцов с маслом | |
| Борщ Сибирский с фасолью и свининой | |||
| Гречневая каша по-купечески | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Среда | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Желудочки куриные в сметаном соусе |
| Макароны отварные | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат из морской капусты с яйцом | |
| Желудочки куриные в сметаном соусе | |||
| Макароны отварные | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Борщ "Московский" | |
| Желудочки куриные в сметаном соусе | |||
| Макароны отварные | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат из морской капусты с яйцом | |
| Борщ "Московский" | |||
| Желудочки куриные в сметаном соусе | |||
| Макароны отварные | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Четверг | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Котлета рыбная |
| Каша перловая рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Щетка" | |
| Котлета рыбная | |||
| Каша перловая рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Суп-пюре овощной | |
| Котлета рыбная | |||
| Каша перловая рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Щетка" | |
| Суп-пюре овощной | |||
| Котлета рыбная | |||
| Каша перловая рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Пятница | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Куриные биточки с соусом |
| Каша пшенная рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат из моркови по-корейски | |
| Куриные биточки с соусом | |||
| Каша пшенная рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Латышский свекольник с курицей | |
| Куриные биточки с соусом | |||
| Каша пшенная рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат из моркови по-корейски | |
| Латышский свекольник с курицей | |||
| Куриные биточки с соусом | |||
| Каша пшенная рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) |
Цена от 200 Р/обед
| День | Набор | Наименование блюда | Содержание |
|---|---|---|---|
| Понедельник | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Котлета куриная с творогом |
| Каша пшеничная рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат с огурцом и редисом | |
| Котлета куриная с творогом | |||
| Каша пшеничная рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Гречневый суп | |
| Котлета куриная с творогом | |||
| Каша пшеничная рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат с огурцом и редисом | |
| Гречневый суп | |||
| Котлета куриная с творогом | |||
| Каша пшеничная рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Вторник | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Куриные котлеты с копченостями |
| Пюре гороховое | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат из свежей капусты с огурцом | |
| Куриные котлеты с копченостями | |||
| Пюре гороховое | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Суп картофельный с макаронными изделиями с курицей | |
| Куриные котлеты с копченостями | |||
| Пюре гороховое | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат из свежей капусты с огурцом | |
| Суп картофельный с макаронными изделиями с курицей | |||
| Куриные котлеты с копченостями | |||
| Пюре гороховое | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Среда | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Чахохбили из кур |
| Каша гречневая рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат из капусты с болгарским перцем | |
| Чахохбили из кур | |||
| Каша гречневая рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Суп-лапша домашняя с курицей | |
| Чахохбили из кур | |||
| Каша гречневая рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат из капусты с болгарским перцем | |
| Суп-лапша домашняя с курицей | |||
| Чахохбили из кур | |||
| Каша гречневая рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Четверг | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Рыба (минтай) под маринадом |
| Рис с зеленым горошком | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Гектор" | |
| Рыба (минтай) под маринадом | |||
| Рис с зеленым горошком | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Суп картофельный с рыбными консервами | |
| Рыба (минтай) под маринадом | |||
| Рис с зеленым горошком | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Гектор" | |
| Суп картофельный с рыбными консервами | |||
| Рыба (минтай) под маринадом | |||
| Рис с зеленым горошком | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Пятница | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Поджарка из кур |
| Рагу | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Зимний" | |
| Поджарка из кур | |||
| Рагу | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Суп гороховый с копченостями | |
| Поджарка из кур | |||
| Рагу | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Зимний" | |
| Суп гороховый с копченостями | |||
| Поджарка из кур | |||
| Рагу | |||
| Хлеб (2 кусочка) |
Цена от 200 Р/обед
| День | Набор | Наименование блюда | Содержание |
|---|---|---|---|
| Понедельник | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Котлета «Пожарская» |
| Каша гречневая рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат «Греческий» | |
| Котлета «Пожарская» | |||
| Каша гречневая рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Рассольник "Ленинградский со свининой" | |
| Котлета «Пожарская» | |||
| Каша гречневая рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат «Греческий» | |
| Рассольник "Ленинградский со свининой" | |||
| Котлета «Пожарская» | |||
| Каша гречневая рассыпчатая | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Вторник | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Плов из свинины |
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Столичный" | |
| Плов из свинины | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Суп-лапша грибная | |
| Плов из свинины | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Столичный" | |
| Суп-лапша грибная | |||
| Плов из свинины | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Среда | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Жульен с курицей и грибами |
| Макароны отварные | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Оливье" | |
| Жульен с курицей и грибами | |||
| Макароны отварные | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Щи со свежей капустой со свининой | |
| Жульен с курицей и грибами | |||
| Макароны отварные | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Оливье" | |
| Щи со свежей капустой со свининой | |||
| Жульен с курицей и грибами | |||
| Макароны отварные | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Четверг | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Куриная отбивная в льезоне |
| Рис отварной | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Деревенька" | |
| Куриная отбивная в льезоне | |||
| Рис отварной | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Суп картофельный с грибами | |
| Куриная отбивная в льезоне | |||
| Рис отварной | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Деревенька" | |
| Суп картофельный с грибами | |||
| Куриная отбивная в льезоне | |||
| Рис отварной | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Пятница | Мини | Гарнир, горячее, хлеб | Гуляш из свинины |
| Картофельное пюре | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 1 | Салат, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Крабовый" | |
| Гуляш из свинины | |||
| Картофельное пюре | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Оптимум 2 | Суп, гарнир, горячее, хлеб | Суп-харчо | |
| Гуляш из свинины | |||
| Картофельное пюре | |||
| Хлеб (2 кусочка) | |||
| Макси | Салат, суп, гарнир, горячее, хлеб | Салат "Крабовый" | |
| Суп-харчо | |||
| Гуляш из свинины | |||
| Картофельное пюре | |||
| Хлеб (2 кусочка) |
Управление качеством:
Мы ведем постоянный мониторинг качества услуг.
Используем все инструменты для сбора отзывов и предложений:
- Карточки для комментариев гостей на каждом столе в наших кафе и столовых
- Линия общения через мессенджеры: Telegram, WhatsApp, Viber
- Анкетирование с заполнением оценочных листов
- «Тайный» гость
- Горячая телефонная линия
- Ежемесячный внутрикорпоративный аудит по чек-листу
Этапы запуска проекта
Коммерческое предложение. Специалисты изучают ТЗ и проводят интервью клиента. Встреча с клиентом и демонстрация объектов. Подготовка КП: концепция проекта, меню, дизайн-оформление. Подписание договора.
Проектная группа. Руководитель по запуску формирует общий план проекта, включая планы по функциям.
Внедрение концепта. Операционный отдел готовит площадку к запуску. Технологи корректируют меню и формируют заявки на закупку. Маркетологи разрабатывают и передает готовые материалы размещения.
Снабжение. Отдел по снабжению заключает договора с поставщиками сырья и продуктов. Пищеблок укомплектовывается необходимым оборудованием, посудой и инвентарем.
Программное обеспечение. IT-отдел устанавливает электронную систему учета и ПО. По заявке выпускает или прошивает именные пластиковые карты.
Персонал. Отдел кадров составляет штатное расписание, подбирает и обучает персонал.
Управление. На месте компания назначает управляющего структурного подразделения, который обеспечивает операционное руководство.
