Фабрика-кухня «Ацтек» построена и запущена в 2017 году, это современный комплекс площадью более 800 кв.м., включающий в себя
- производственные кулинарные и кондитерские цеха
- складские помещения
- офисные помещения
Цеха фабрики-кухни спроектированы совместно со специалистами СЭС и Роспотребнадзора с учетом всех санитарно-эпидемиологических требований.
Качество продукции соблюдается за счет применения системы XACCП и строгого соблюдения санитарных норм.
Все блюда готовятся при использовании современного технологического оборудования.
Все изделия прошли государственную сертификацию на соблюдение стандартов.
В автопарке предприятия используются новые грузовые автомобили с термобудками и климатическим оборудованием, ежедневно проходящие дезинфицирующую обработку в спецорганизации.
В собственном учебном центре проходит подготовка нового персонала, повышение квалификации и переподготовка работающих сотрудников.
