ТР ТС 021/2011
Декларации соответствия на готовую продукцию
Девять действующих деклараций соответствия ТР ТС 021/2011 на все группы готовых блюд — полный реестр с регистрационными номерами и сроками действия приведён ниже на этой странице. Наличие каждой декларации можно проверить в реестре Росаккредитации (ФГИС ФСА) по нашему ИНН 6454085937.
Что входит
- •Реестр из 9 деклараций — ниже на странице
- •Проверка в ФГИС ФСА — по ИНН 6454085937
- •Бланки деклараций — по запросу
СанПиН 2.3/2.4.3590-20
Программа производственного контроля (ППК)
Программа производственного контроля утверждена в актуальной редакции, ведётся и актуализируется. Сам текст ППК не публикуем; дату действующей редакции и ежедневные журналы передаём по запросу до подписания договора.
Что входит
- •Дата актуальной редакции ППК — по запросу
- •Журнал бракеража готовой продукции — по запросу
ХАССП
Анализ рисков и критические контрольные точки
Система внедрена, внутренний аудит ежеквартально. Идентифицированы критические контрольные точки — от приёмки сырья до отгрузки готовой продукции. Журнал ХАССП и выходные документы — по запросу при подписании NDA или в составе тендерной заявки.
Что входит
- •План ХАССП и журналы ККТ — по запросу при NDA / в тендере
Лабораторный контроль
Протоколы лабораторных исследований
Плановый отбор проб — микробиологические показатели и физико-химические параметры — в аккредитованных испытательных лабораториях: «ЭКОЭКСПЕРТИЗА», «Испытательный центр Вектор», «Центр контроля пищевой продукции» (ИЛ 73). Исследования проводятся строго по утверждённому графику ППК; протоколы предоставляем по запросу.
Что входит
- •Аккредитованные лаборатории: ЭКОЭКСПЕРТИЗА, Вектор, ИЛ 73
- •Протоколы микробиологии и физико-химии — по запросу
ТР ТС 022/2011
Маркировка пищевой продукции
Маркировка готовой продукции для розничного канала в полном соответствии с регламентом: состав, аллергены, пищевая ценность, срок и условия хранения.
Что входит
- •Образцы этикеток
- •Расчёты пищевой ценности
Благодарственные письма
Рекомендации клиентов
Более 25 официальных благодарственных писем от государственных учреждений, промышленных предприятий и торговых компаний Саратовской области. Подборку ключевых писем предоставляем по запросу.
Что входит
- •Подборка благодарственных писем — по запросу